Nutricionistica objašnjava: Što jesti prije, a što nakon treninga?

Ako ste se krenuli baviti nekom fizičkom aktivnošću, već ste na pola puta ka boljem zdravlju i vitkijem tijelu.

Svima nam je poznato da hrana ima svoju nutritivnu i energetsku vrijednost, ali često zaboravljamo na još jednu važnu činjenicu – hrana ima i emocionalnu vrijednost pa pogrešan odnos prema hrani može loše utjecati i na tijelo i na psihu.

Stoga se ne bismo trebali kažnjavati – već pronaći zdravi balans koji odgovara našim potrebama. Kad krenemo vježbati i kad naši ciljevi postanu jasni, tada je puno lakše planirati obroke i jesti više zdrave hrane, a manje prerađevina, pohanog, slatkiša, grickalica i gaziranih napitaka…

Kad uspijemo pronaći taj balans, pronađemo fizičku aktivnost koja nam odgovara i hranu koju volimo, nameće se jedno pitanje:

Što jesti prije, a što nakon treninga?

Na internetu danas postoji mnogo različitih istraživanja, preporuka i savjeta, a kako bismo provjerili što je od toga istina i koju bismo hranu doista trebali jesti prije, a koju nakon treninga, jedna od najboljih trenerica fitnesa, nutricionistica i međunarodnih predavačica na ovim prostorima ističe nekoliko savjeta.

Prije treninga važno je konzumirati balansirani obrok kako bi osigurali dovoljnu količinu energije. Vrsta obroka ovisi i o fizičkoj aktivnosti, intenzitetu i dobu dana. Važno je osigurati dovoljno energije prije fizičke aktivnosti, a da pri tome ne dođe do probavnih smetnji. Zato bismo zadnji obrok prije treninga trebali pojesti najkasnije dva sata prije nego što krenemo trenirati.

Prije treninga treba jesti: 

  • Grčki jogurt s voćem zadovoljava potrebu za ugljikohidratima, proteinima i hidracijom od voća.
  • Smoothie s proteinima uz dodatak špinata ili voća.
  • Zobena kaša s proteinima i bananama.
  • Sendvič s piletinom ili puretinom u pecivu od cjelovitih žitarica.
  • Kriške jabuke s maslacem od kikirikija.

Nakon intezivnog treninga važno pravilo je kako treba nahraniti tijelo i to kombinacijom proteina i ugljikohidrata kako bi se brže regenerirali mišići i napunili glikogenski depoi.

Nakon treninga treba jesti: 

  • Proteinski shake s voćem ( banana, šumsko voće, bobičasto voće). Voće je odličan izvor ugljikohidrata te pospješuje apsorpciju proteina.
  • Skyr ili grčki jogurt u kombinaciji sa orašidima (bademi, lješnjaci, orasi, brazilski orasi) proteini, ugljikohidrati i zdrave masne kiseline koje su neophodne za normalno funkcioniranje organizma.
  • Grilana piletina ili puretina s batatom ili povrćem (brokula, karfiol, špinat, blitva). Odličan je balans proteina i kompleksnih ugljikohidrata, a sadrži i prijeko potrebna vlakna.
  • Zrnati sir s ananasom ili breskvom.
  • Tuna ili losos s divljom rižom. Odličan izvor proteina, ugljikohidrata i omega 3 masnih kiselina.
  • Salata od kvinoje sa slanutkom i grilanim povrćem. Sadržava kompleksne ugljikohidrate, vlakna i proteine.

U tom cijelom procesu ne zaboraviti na kvalitetnu hidraciju. Odlični su izotonični napici koji pomažu u nadoknadi elektrolita. Tijekom fizičke aktivnosti se gubi dosta tjelesne tekućine. Cilj je konzumirati jelo u roku od 30 min do jedan sat kako bi se tijelo stiglo oporaviti, zaključila je nutricionistica.

izvor: zadovoljna.hr

Ako vam od Uskrsa ostane puno kuhanih jaja, šunke, mesa evo nekoliko ideja kako iskoristiti hranu

Nemojte ništa bacati, pretvorite ostatke hrane u nešto novo

Od Uskrsa je ostalo puno kuhanih jaja, šunke, mesa i ostale hrane? Nikako je nemojte bacati već od ostataka napravite nova jela. 

Kuhanim jajima uklonite ljusku, nasjeckajte ih na komadiće i napravite salatu zajedno s šparogama, rajčicom, kukuruzom, komadićima pečenog mesa i tjesteninom. 

Isto tako ih možete i napuniti. Razrežite ih na pola, žumanjcima dodajte majonezu, kisele krastavce izrezane na sitne komadiće, dodajte malo senfa, po želji: šunku, papriku, što god volite. Kako bi vam jaja ljepše izgledala, smjesu stavite u špricu i napunite bjelanjak.

Od ostataka šunke možete napraviti slane palačinke – ispecite klasične palačinke, pa ih namažite sirnim namazom, dodajte šunku, ribani sir, zarolajte i zalijte vrhnjem za kuhanje. Pecite 15-ak minuta na 200°C.

Ako vam je ostalo pečenog ili kuhanog krumpira, napravite krokete. Krumpir usitnite, dodajte brašno, krušne mrvice, jaje, mlijeko i začine. Oblikujte krokete i pržite ih u ulju ili ispecite u pećnici ako želite malo zdraviju verziju. 

izvor: vecernji.ba/radiovitez.ba