Bez obzira da li ih volite ili ne, kesten je mnogima jedna od prvih asocijacija na jesen. No, ukoliko ste ljubitelji ove jesenske poslastice, ne morate se puno potruditi kako biste uživali u njoj. Naime, uz ovaj recept kesten možete pripremiti i kod kuće i to samo za pola sata.
Kesten je vrlo zdrava namirnica jer sadrži veliki broj vlakana, smanjuje kolesterol u krvi te potiče rad crijeva. Posebno se preporučuje osobama koje pate od bolesti srca, ali trebaju ga izbjegavati osobe s intolerancijom na gluten.
Za ovaj recept potrebni su samo osnovni sastojci, a to su kesteni, voda i sol.
Priprema:
Najprije, svaki kesten prerežite dužno, a ako se radi o većem kestenu onda možete napraviti i jedan rez poprijeko. Potom ih stavite u šerpu i dodajte im vodu i soli. Kuhajte ih na laganoj vatri dok voda ne počne ključati.
Tada ćete primijetiti da su se otvorili i možete ih skloniti s ringle i ocijediti. Za to vrijeme uključite rernu na 250 stupnjeva kako bi se zagrijala. Kestene ocijedite i stavite u tepsiju. Kada se rerna ugrije, stavite ih da se peku nekih 15 minuta.
Dobar tek i uživajte!