Jednostavni i brzi recept za kremastu juhu od gljiva, savršenu za zimski ručak

Topla i krepka juhica mnogima je omiljeni zimski ručak. Osim što je hranjiva, ona grije dušu i tijelo, nastaje brzo i lako i baš zato ima sve kriterije za savršen obrok. Možda i najomiljenija kremasta juha jest ona od gljiva, a u nastavku možete pronaći recept od svega nekoliko sastojaka koji oduševljava već na prvu žlicu.

Juha od šampinjona – sastojci:

  • 150 g šampinjona
  • 2 manja krumpira
  • Pola stabljike poriluka
  • 3 češnja češnjaka
  • Svježi peršin
  • 200 ml vrhnja za kuhanje
  • Začini po želji

Juha od šampinjona – priprema:

  1. Na malo maslinova ulja dodati narezane šampinjone, krumpir, poriluk i češnjak. Zaliti vodom i kuhati sve dok povrće ne omekša.
  2. Štapnim mikserom usitniti do kremaste teksture pa po potrebi dodati još malo vode, ovisno o željenoj gustoći.
  3. Kuhati još nekoliko minuta na umjerenoj temperaturi pa začiniti po želji. Na kraju dodati vrhnje za kuhanje i kuhati još pet minuta.
  4. Na kraju dodati svježi peršin i sjemenke po želji.

Postoji mnogo recepata za kremastu juhu od gljiva, ali ovaj je odista jako jednostavan i time prihvatljiv i za one koji nisu vješti u kuhinji.

izvor: zadovoljna.hr/radiovitez.ba