Bosna i Hercegovina po kvaliteti života zauzima 76. mjesto u svijetu od 182 države, a kada je riječ o zemljama bivše Jugoslavije, tu smo bez premca – na posljednjem mjestu. Bolje od građana BiH žive i Albanci, koji su za čak šest mjesta ispred. Podatak koji možda i ne treba čuditi s obzirom na to da je u ovoj zemlji više od milijun stanovnika siromašno, a predstavnici Svjetske banke su još na početku godine upozorili da će u 2010. doći do porasta stope siromaštva za dva posto zbog pada osobnih primanja građana BiH, piše Blic.
Kada se uzme u obzir da u Republici Srpskoj oko 90 posto umirovljenika prima mirovinu manju od 300 KM i da je oko 150.000 ljudi nezaposleno, očigledno je da je kvaliteta života u RS-u na niskim granama. Padom proizvodnje, rastom nezaposlenosti i sve većim siromaštvom, građanima kvaliteta hrane nije svakodnevna briga. U Udruzi potrošača RS-a kažu da građani štede uglavnom na hrani, obući i odjeći i da im je prioritet platiti stan, komunalije i ostale obvezne troškove. ”Analize su pokazale da se u Europskoj uniji potroše 33 kilograma kruha po stanovniku godišnje, a u BiH 110 kilograma. U Europskoj uniji se potroši 68 kilograma mesa po stanovniku godišnje, a mi koristimo tek 45 kilograma. Trošimo oko 20 posto njihove potrošnje voća, povrća oko 60 posto, mliječnih proizvoda 67 posto. Hranimo se proizvodima od tijesta, a to je odlika siromašnih zemalja. Kako bi preživjeli, ljudi se snalaze kako znaju i umiju”, objasnio je glavni tajnik Udruge potrošača RS-a Dragovan Petrović. Istraživanja koja su rađena prije nekoliko godina pokazala su, također, zabrinjavajuće podatke. Prema podacima Zavoda za statistiku RS-a, jedno kućanstvo je 2007. mjesečno za kruh i žitarice trošilo oko 59 KM, dok je za meso trošilo oko 116 maraka. Za ribu je domaćinstvo te godine trošilo svega 14,07 KM, a za voće i povrće oko 78 maraka. Iz te statistike se vidi da je kućanstvo za meso trošilo dva puta više novca nego za kruh i žitarice. Međutim, budući da je meso od proizvoda od tijesta skuplje po kilogramu i do deset puta, očigledno su stanovnici, kako bi rasteretili kućni proračun, obroke zasnivali na proizvodima od tijesta i na drugim jeftinijim prehrambenim artiklima. Nutricionisti stalno upozoravaju da je cilj pravilne prehrane postizanje energetske vrijednosti i strukture prehrane pojedinca ili populacije koja može unaprijediti zdravlje i spriječiti nastanak bolesti. Odrasli bi trebali piti do četiri decilitra obranog mlijeka dnevno, što stanovnici BiH, u prosjeku, ne rade. Građanima BiH, koji su u Europi po potrošnji ribe na dnu liste, savjetuje se da jedu ribu bar dvaput tjedno. Ako već nemaju novca da jedu hranu u količinama koje se preporučuju, stručnjaci poručuju građanima da namirnice koriste svježe ili da ih dinstaju ili peku u foliji ili na roštilju.