Zanimljivosti

Koliko dugo hrana može biti na podu, a da je sigurna za jelo?

Znanstveno je dokazano kako se hrana koja je pala na pod smije jesti i da u njoj neće biti bakterija, odnosno da je sigurna za zdravlje. Ipak, sve ovisi koliko je dugo bila na podu.

Pravilo je vrlo jednostavno – pet sekundi. Toliko hrana može ležati na podu, a da se na njoj ne počnu razvijati bakterije. To tvrde znanstvenici koji su napravili eksperiment. Bacali su različitu hranu na pod, mjerili koliko je prošlo prije nego su je podigli, a potom su kroz mikroskop pogledali što se događa. Bilo je tu suhe hrane, tjestenine, kruh itd. Bacali su je na različite površine, na tepih, laminat i na pločice.

Svaki komad hrane na podu su ostavili od tro do 30 sekundi pa testirali ima li na njima opsnih bakterija – E.coli i stafilokoka. Zaključili su na kraju kako je sva hrana sigurna kao na podu nije provela duže od pet sekundi. Najmanje bakterija bilo na hrani podignutoj s tepiha. Također, na vlažnoj hrani će se bakterije brže razmnožavati, a na suhoj (slanoj ili slatkoj hrani) najsporije.

Ipak mnogi ljudi ne žele pojesti nešto s poda, možda više jer su gadljivi nego što se boje opasnih bakterija.

Izvor: 24sata.hr

Previous ArticleNext Article

Send this to a friend